Kochen wie die Profis – Der Start in 2023

Nachwuchsspieler machen Fortschritte

Im Rahmen der Wintervorbereitung auf die vor kurzem begonnende Rückrunde haben sich unsere Jugendspieler aus der U17 und U19 erneut mit unserem Ernährungsexperten Jaro Dietzsch getroffen und sich an die Kochtöpfe gewagt.

Auf den Speiseplänen standen zum Beispiel Chili sin Carne oder auch Spinat mit Spiegelei und Bratkartoffeln, also ein echter Klassiker. Wie bei den bisherigen Kochabenden mussten unsere Junglöwen auch dieses Mal alle Zutaten wieder selbst besorgen, denn natürlich sind auch die richtigen Einkaufsgewohnheiten Teil einer ausgewogenen Ernährung.

Bei der Zubereitung zeigte sich dann, dass die Nachwuchstalente ihre Techniken in der Küche mittlerweile schon deutlich verbessern konnten und dass schneiden, zubereiten und würzen nun schon deutlich leichter von der Hand geht. Bei den gemeinsamen Abendessen konnten die Nachwuchskräfte dann wie immer alle ihre Fragen zum Thema der Sporternährung stellen. Unter anderem wurde über das vermeintliche Superfood Ashwagandha gesprochen und die sinnvolle Verwendung von Proteinshakes erklärt.

Aber zum Glück ist das Thema der Ernährung im Leistungssport so umfangreich, dass es noch mehr als genug Themen für viele weitere Kochabende gibt.