Kochen wie die Profis - Teil 1

Gesunde Ernährung im Fokus

Im Rahmen unserer ganzheitlichen Entwicklungsförderung unserer Junglöwen haben sich in der verganenen Woche eine Auswahl unserer Nachwuchsspieler zu einem neuen Projekt mit unserem Ernährungsexperten Jaro Dietzsch getroffen, um sich mit dem Bereich der gesunden Ernährung auseinanderzusetzen. Bei diesem Projekt sollen die NLZ-Akteure Erfahrungen im Umgang mit gesunden Lebensmitteln und deren Zubereitung sammeln und diese für die spätere Zukunft, in der die Spieler nicht mehr im Elternhaus wohnen, nutzen können.

An unserem ersten Termin stand ein veganes Curry mit Reis auf dem Speiseplan, dabei durften sich die Jungs bei der Zubereitung des Gerichtes ordentlich beteiligen. Neben einiger Schneidarbeit konnten sich die drei Spieler auch an den Gewürzen der asiatischen Küche austoben und das ein oder andere Neue ausprobieren. So entstand nach und nach bei lockerer Stimmung ein leckeres Abendessen, welches die verschiedenen wichtigen Bausteine einer Mahlzeit (Kohlenhydrate, Proteine und Vitamine) abdeckte.

Nachdem das Essen servierfertig war, konnten sich die Junglöwen in kleiner Runde ordentlich bedienen und waren überrascht, wie einfach man sich gesunde und gleichzeitig leckere Gerichte zubereiten kann. Beim gemeinsamen Essen zeigten sich die Nachwuchsköche dann wissbegierig und löchterten Experte Dietzsch dann mit Fragen rund um die Ernährung.

Du bist auf den Geschmack von veganem Curry gekommen? Dann schau hier und koch das Rezept gerne nach. Viel Spaß & gutes Gelingen!